在我眼中,甜品对于大多数女生来说,是和口红,和化妆品同等高度的一样东西,大部分女生爱美爱漂亮,但也都是吃货,女生可以为了减肥不吃点饭,不吃主食,但是很少有人做到一直不吃甜食的。甜品对于女生来说就是天生的诱惑,所以,今天介绍的是甜品迷你小蛋挞
主料
蛋黄 :4个牛奶 :100
芝士粉 :适量
蛋挞皮 :15个
辅料
糖 :适量具体步骤
蛋挞的做法图解 1.将牛奶,淡奶油,炼乳,白砂糖,卡夫芝士粉放入奶锅中!燃气灶开小火加热,煮到稍微要开的时候关火!
.蛋白和蛋黄分离,将4个蛋黄搅拌均匀备用!
蛋挞的做法图解 3.煮好的奶油液,放凉!直到摸上去不热为止!
4.再将蛋黄加入到奶油液中搅拌均匀!
蛋挞的做法图解 5.搅拌好的蛋挞液一定要过一遍筛,为了保证蛋挞液的细腻!再倒入蛋挞皮中,倒8分满即可!
蛋挞的做法图解 6.这次我用的是林内进口的嵌入式电烤箱RBO-7MSO进行烘烤的!烤箱要提前预热好,预热好以后将蛋挞放入烤箱的中层烘烤!
8.后排式热风循环档,烤的蛋挞不会把蛋挞烤焦,烤好的蛋挞会非常嫩!
.我用林内嵌入式电烤箱RBO-7MSO烘烤的蛋挞时间是35分钟!仅限是这款烤箱的时间和温度!
0.即使烤了35分钟,蛋挞也不会被烤焦,并且颜色依然很棒啊