面食是北方人情有独钟的喜爱,大节小节都离不开这面食。说到这面食,这款美味葱油拌荞麦面是丝毫不输于北京炸酱面的名气。它酸辣可口,制作简单,有饭有肉,好吃管饱。作为一个正经的吃货,面对如此美食的诱惑,不仅肠胃大动,手也要动起来~让我们一起动手吧!
主料
荞麦面 :一把青菜 :适量
辅料
蟹肉棒 :2根卤鸡汁 :适量
白菜 :适量
具体步骤
1、煮荞麦面的时候顺便把白菜嫩叶汆一下,把青葱在油里煸炒一下,直至金黄,用筷子捞出,在葱油里加入卤鸡汁(个人觉得比酱油有味) 和老抽。
2、把调好的葱油倒出来,用剩余的油把蟹肉棒过一下,葱油加点辣椒油(随意),拌上面条,撒上葱花和白菜~爽口美味