简单版花卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酵母 ：5

具体步骤

1.面粉加酵母用水和成面团，放温暖地方发酵2倍大

2.发好的面团揉匀再二发

3.取一块面团揉光滑，用擀面杖擀成面皮

4.再抹上一层油，撒点盐

5.将上面的面皮向中间对折

6.再将下面的向中间对折

7.切成小段

8.中间压道印，向相反方向拧

9.拧成花卷

10.蒸锅坐水，间隔摆入花卷

11.大火蒸20分，蒸好后关火焖3分左右再开盖

烹饪技巧

酵母用温水稀释开再和面花卷蒸好后关火焖3分左右再开盖