主料
干薄荷 :1雪梨 :500
冰糖 :20
蜂蜜 :适量
辅料
莲子心 :若干茉莉花茶 :若干
菊花茶 :若干
水 :适量
具体步骤
1. 沸水泡开莲子心、茉莉花、菊花,入冰格(一格一朵茶,就用泡花茶的水),晾凉,冷冻制成冰块
2. 干薄荷加沸水(1L左右)泡制薄荷水,待温度将至六、七十度左右,加入冰糖,备用
3. 梨清洗干净,去皮去核切小块
4. 放入豆浆机,加入泡好的薄荷水(不要薄荷叶)至刻度(1L左右),用五谷模式进行打制(如果不想加热煮制,就选则果汁模式)
5. 打好后,过滤,晾凉入冰箱冷藏(如果用果汁模式,豆浆机一般不加热,打好就可以入冰箱啦)
6. 喝的时候,按需取用,加蜂蜜少许,别忘了再放入几颗制好的花茶冰块,一杯冰凉清热的“薄荷雪梨冰花茶”就完成了!嘿 谁说球赛一定配啤酒呢!
1.喜欢块状雪梨或不用豆浆机的话,用老办法煮冰糖雪梨就好:雪梨切块后入锅,加水,大火煮沸后转小火,加入薄荷,加盖焖煮至软,待温度略降,加入冰糖。2.不喜欢花茶用普通冰块就好。3.豆浆机打好后,其实渣并不多,可以不用过滤。4.略降温才加入冰糖是因为温度太高不利于冰糖所含营养成分释放,亲们按口味增减用量。