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主料
辅料
具体步骤
1. 水烧开,肥牛过水变色即捞出。
2. 调汁:黄酒、耗油、生抽,糖,白胡椒粉、美极鲜、盐、水淀粉调汁备用。
3. 油锅烧热,下葱姜蒜,煸炒出香味,下洋葱丝,炒成透明状,下肥牛和调汁。
4. 调汁均匀挂在洋葱肥牛上起锅,盛饭装盘。
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