家庭版炒面的做法大全怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

面条 ：400
鸡蛋 ：1个
肉丝 ：100
小油菜 ：50

辅料

葱段 ：适量
香葱 ：1根
老抽 ：适量

具体步骤

1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；

2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；

4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。