美味的芝香红薯蔓越莓饼，这是一道很可口的主食，红薯脆嫩香甜，蔓越莓好吃可口，还有酥脆的饼，三种材料混合，不仅色彩搭配也十分好看，而且营养丰富，还有又薄又酥的饼，咬上一口，红薯，蔓越莓的味道都融合在饼里面，简直好吃得让人欲罢不能呀。
主料
蔓越莓 ：适量红薯 ：适量
辅料
白砂糖 ：适量具体步骤
红薯去皮切片上蒸锅蒸至软烂 ，蒸好的红薯倒出多余的水，这个水可以先放一边备用
用勺子把红薯压成泥后加入白砂糖.加入一半的糯米粉，不要全部加入，根据红薯的吸水性酌情添加糯米粉
面团还很粘手，于是再加一些糯米粉.揉成光滑的面团
将面团平均分成50g一个的剂子，月饼模具里刷一层油
放入面团压好 .倒扣压出红薯饼胚
将生胚隔水蒸十多分钟，蔓越莓切碎，红薯饼出锅立即放在上面即可食用
