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主料
辅料
具体步骤
1.准备瘦肉 胡萝卜 青瓜
2.青瓜洗净切开对半,再切成片,不要太簿呀。
3.胡萝卜去皮切成凌形
4.瘦肉切簿片用盐油生抽腌十分钟
5.热锅下油爆香蒜头
6.倒入青瓜翻炒至熟,加入盐调味,铲起备用。
7.热锅下油爆香肉片,多翻炒几下。
8.快熟时加入蚝油调味,最后倒入炒好的青瓜搅拌即可。
烹饪技巧
买近猪颈肉部分的瘦肉特别爽滑的。
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