锅包肉是一道具有浓烈东北风味的家常美食。这道菜利用猪脊肉为基础原材料，具有丰富的人体所需优质胶原蛋白，肉质鲜嫩且容易消化吸收。锅包肉的制作过程简单且配料简洁，是一道适合在家里制作的日常美味。
主料
番茄酱 ：1包猪里脊肉 ：350g
辅料
醋 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.里脊肉切薄片。
2.倒入淀粉和清水挂糊。
3.准备好葱丝和姜丝。
4.番茄酱倒入碗中，加入糖和醋。
5.锅中倒油烧热，放入挂好糊的肉片。
6.炸制金黄后再复炸一遍。
7.锅中倒入油烧热，放入葱丝和姜丝，倒入蕃茄汁翻炒均匀。
8.倒入炸好的肉片。
9.裹匀番茄汁即可。
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