精美百搭内馅红豆沙,这是一道非常受欢迎的小吃。老人小孩都很喜欢。是下午茶点心的佳品。暖暖的午后,泡上一杯浓浓的咖啡或者香喷喷的奶茶,又或者是泡上一杯清香的茶,再品上一块精美百搭的内馅红豆沙,简直是人间美味。尝完感觉一个早上的疲劳都消除了。
主料
红豆 :200白糖 :80
辅料
水 :适量具体步骤
红豆捡去坏豆淘洗干净后晾干,放入破壁料理机的搅拌杯中。
选择默认打碎功能。
按下启动键将红豆打成粉末状
平底锅内放入砂糖和水,小火加热至砂糖溶化
.关火,一边加入红豆粉一边搅拌,记得不要有结块。
重新开火,中小火,一边加热一边用刮刀不停的翻拌,直至将红豆沙炒到自己喜欢的湿度(我中小火炒了大概30分钟)。