烤饼干,大家有没有在家做过呢?饼干算是我们经常吃到的零食了,而且是多种多样的,蔓越莓饼干,苏打饼干等等一些很常见的饼干,但是吃这些饼干我们都是在外面超市买来吃的,在家自己做饼干的人应该会很少,跟大家说做饼干可以说是烘焙当中最简单的了,所以大家可以在家试试做饼干,下面我就跟大家说说饼干的做法。
主料
低筋面粉 :200克辅料
黄油 :80克糖粉 :60克
鸡蛋 :1个
奶粉 :20克
泡打粉 :1克
黑白芝麻 :适量
详细步骤:
第一步
1.把所有材料准备好。
第二步
2.软化后的黄油加糖粉搅拌均匀。
第三步
3.然后鸡蛋液分3次加入再搅拌均匀。
第四步
4.加入奶粉搅拌均匀。
第五步
5.再把低筋面粉,泡打粉一起加入搅拌均匀。
第六步
6.把饼干面糊放在硅胶垫上,然后撒上黑白芝麻。
第七步
7.然后搓成圆柱形放冰箱冷冻。
第八步
8.冻好后再拿出来切成小圆片。
第九步
9.放入烤箱中烘烤。
第十步
10 .烤好后拿出来即可。