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毛笋的知识大全
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家庭版毛笋烧肉怎么做好吃又简单
12-16
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料猪梅花肉:750毛笋:1根辅料大蒜:4瓣生姜:1块大葱:1段黄冰糖:2大块青花椒:适量大料:适量桂皮:适量小茴香:适量辣椒:适量老抽:多点盐:少点具体步骤1.毛笋一只,切块...
黑木耳毛笋炒肉片怎么做好吃又简单
10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料毛笋头:300猪肉片:150辅料黑木耳:适量生粉:适量油:适量盐:适量蒜片:适量鸡精:适量料酒:适量姜片:适量具体步骤1.准备食材2.猪腿肉洗净后切片后放入碗中,加入...
毛笋如何去除麻味
11-21
将毛笋洗净剥好切片,放在容器里面备用,将适量黄酒倒入容器中,进行搅拌使得黄酒和笋片进行充分的接触,搅拌完之后放置5分钟,就可以用漏勺把笋片过滤出来,将黄酒倒掉就好,因为浸泡的时候笋的麻味都在酒里面了,这样就可以很好的...
毛笋煎鸡蛋怎么做 - 毛笋煎鸡蛋的做法
01-07
“我有幸能尝到汉中的毛笋,得感谢朋友,这么远还惦记着我们,让我们尝到她家乡的美味。听友人讲:在汉中当地,农民从竹林里掰下毛笋,用开水焯毛笋,用凉水凉透,再一把把的捆好毛笋,泡在水中保鲜,带到集市上售卖,如果想尝鲜,必须得一...
这些步骤缺一不可! - 毛笋炒肉片怎么做好吃
11-25
毛笋其实就是竹笋,只是地方不同所以人们对它的叫法不同罢了,毛笋也是咱们生活中常见的一种食物,在春季的毛笋是最鲜最嫩的,所以很多人都会选择在春季的时候吃毛笋,而且毛笋的营养价值还非常高。那么毛笋炒肉片怎么做好吃呢...
健康红烧毛笋头怎么做好吃又简单
05-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧毛笋头是一道制作十分简单的家常菜肴,而且美味极了,主要用到的食材是毛笋头,毛笋头含有丰富的维生素以及纤维素可以促进人们的肠胃的蠕动,有助于人们...
爱上毛笋炒肉片怎么做好吃又简单
10-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料毛笋:700辅料油:适量盐:适量大葱:适量五花肉:适量大红椒:适量具体步骤1.毛笋去皮切开2.然后切片待用3.大红椒切滚刀块待用4.五花肉大葱切好5.锅里热油...
花生米烧毛笋怎么做 - 花生米烧毛笋的做法
12-29
食材明细主料毛笋(940克)花生米(105克)调料黄冰糖(适量)老抽(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米烧毛笋的做法步骤1、食材:毛笋、花生米(已煮熟)、黄冰糖。2、将毛笋剥壳清洗清洗捞出。3、削去表皮。4、切成块。...
雪菜煮毛笋头怎么做 - 雪菜煮毛笋头的做法
01-28
“【雪菜煮毛笋头】地地道道的宁波菜,烹饪时不放油,味道清口、好吃哦。。。”食材明细主料毛笋头(845克)雪菜(260克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜煮毛笋头的做法步骤1、食材:毛笋头、雪菜(已清洗...
毛笋炒肉怎么做好吃又简单 - 懒人菜
10-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料毛笋:1个瘦肉:250辅料尖椒:2个料酒:适量盐:适量糖:适量酱油:适量具体步骤1.毛笋去皮洗净切开2.毛笋切片3.瘦肉洗净切片4.瘦肉中倒入料酒,盐,糖,姜末,淀粉拌匀。5...
家常酸菜炒毛笋怎么做好吃又简单
10-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料春笋:150酸菜:150三层肉:150辅料姜:3片甜酱油:适量蒜头:3片盐:适量米酒:适量具体步骤1.准备食材2.将毛笋切好放入锅中把水分炒干盛起3.酸菜也要入锅把水分炒...
毛笋焖鸡胸肉怎么做 - 毛笋焖鸡胸肉的做法
02-05
食材明细主料毛笋(1个)鸡胸肉(200克)辅料小米椒(2个)蒜头(2个)姜片(2个)小葱段(2棵)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛笋焖鸡胸肉的做法步骤1、一颗毛笋大约240克,买回家弄干净。切片,待用2、鸡肉腌好后,锅内放油烧热,倒入鸡肉快速...
冬笋长大了是毛笋吗
05-23
不是。春天的毛竹笋长大后会成为冬笋。冬笋别名竹笋、生笋等,是禾本科植物毛竹的嫩苗,分布于四川宜宾、江西、浙江、广西等地。冬笋含有的草酸含量比较低,可以不经过焯水处理,直接烹炒。冬笋可以用于制作冬笋炒腊肉、干烧...
糟菜炒毛笋的做法 糟菜炒毛笋(福州特色菜) 糟菜炒毛笋怎么做
02-29
“春天了,笋们冒出尖尖角了,毛笋潮闽清的糟菜,又酸又鲜又开胃。还有丝丝的辣。”食材明细主料毛笋(1颗)糟菜(1包)辅料盐(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糟菜炒毛笋的做法步骤1、把笋去壳,切去头部比较老的部位,清洗干净,...
美味红烧毛笋头怎么做好吃又简单
03-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟红烧毛笋头用到了毛笋,毛笋含有丰富的纤维素供人体所需,而且可以帮助人们的肠胃的蠕动,有助于人们消化吸收呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的红烧毛笋头吧,这...
毛笋要蒸多久
11-25
二十分钟左右。毛笋除了蒸熟来吃,其实还有很多做法,例如毛笋炖红烧肉,咸肉炖毛笋等等。毛笋其实是竹子幼年时期还没有完全出土的时候,当它刚刚出土的时候是可以吃的一旦毛笋木质化了就不能吃了。在切毛笋的时候顺着毛笋的...
家常菜毛笋炖红烧肉怎么做好吃又简单
02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将毛笋皮拨掉,一层一层我的浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特别嫩,太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟,...
一个人的腊骨炖毛笋怎么做好吃又简单
10-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料腊骨:400毛笋:500辅料姜片:适量料酒:适量葱花:适量具体步骤1.准备姜和葱花2.腊骨用温水洗净,毛笋去壳去老根3.把毛笋切厚实一点的片4.腊骨冷水下锅焯水...
毛笋和冬笋是一样的吗
09-08
我们在生活当中会吃到各种各样的笋,这些笋都是处理好可以直接食用的,像酸辣笋就是其中的一种,但是你知道酸辣笋是由那种类型的笋做成的吗?其实笋可以分为很多类型的,有毛笋,冬笋等等一大类型的笋,有人就会问毛笋和冬笋不是...
红烧毛笋怎么做 - 红烧毛笋的做法
01-03
“邻居从老家山里祭祖回来,送了我两株毛笋,趁着新鲜连夜“炖”了。”食材明细主料毛笋(2颗)洋葱(1个)大蒜(2颗)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)白糖(10g)料酒(100ml)蒜香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧毛笋的做法步骤1、材料如图。2、洋葱...
红烧毛笋头怎么做 - 红烧毛笋头的做法
01-28
食材明细主料毛笋头(905克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧毛笋头的做法步骤1、食材:毛笋头2、将毛笋头削去表皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、随后,将切好的毛笋头下入高压锅中。5、...
毛笋豆干瘦肉馅怎么做 - 毛笋豆干瘦肉馅的做法
01-03
“又收到2棵“黄泥毛笋”,用一棵拿来做“清明果”的馅料吧。”食材明细主料毛笋(1颗)瘦肉(300g)豆干(5块)雪菜(200g)辅料油(25ml)糖(5g)鸡精(2g)小葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛笋豆干瘦肉馅的做法步骤1、食材如...
子排炖毛笋的做法 子排炖毛笋——春天的菜 子排炖毛笋怎么做
03-01
“毛笋,杭州人的餐桌上吃的比较少,因为在杭州买的毛笋有涩味,所以毛笋的名声也就远远不及春笋了!但在我们老家,那毛笋在现在这个季节绝对是唱主角的。菜场里满地卖的最多的就是毛笋了。那里的毛笋新鲜,清香,还丝毫没有涩味。...
无敌营养美味的红烧毛笋头怎么做好吃又简单
05-24
准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟吃毛笋皮一定要削干净,这款鲜美无敌营养美味的红烧毛笋头不仅口味独特,营养十足,味道鲜美,而且用料简单制作方便用时短适合一众上班族和懒人党哦,手残党也...
咸肉毛笋汤怎么做 - 咸肉毛笋汤的做法
01-07
食材明细主料咸肉(适量)毛笋(适量)辅料料酒(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉毛笋汤的做法步骤1、先用盐开水煮开出水一下,这样就不会吃的很刮肚子了。2、为了加快速度选了高压锅了20分钟左右。汤白毛笋鲜嫩。3、...
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