“巧克力味满屋飘香”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
全麦巧克力面包的做法步骤
1、主料全部放入面包机,准备揉面(注意液体用量)。
2、启动和面程序,在面包机中途要注意面包的柔软度,这时候就要调节液体的用量了,所以液体量不要一次性放完。
3、揉成光滑面团。
4、加入黄油继续揉。
5、揉出膜,即可。
6、启动发酵程序,发到面团两倍大。
7、取出排气分割成四等分。
8、擀开呈舌状。
9、两边封口。
10、做好四分面团,准备二次发酵。
11、发酵到面丕涨大。
12、割出喜欢的花纹,撒少许面粉。
13、入烤箱155℃,30分钟左右。
小窍门
液体的量要根据面粉吸水量调节。烤箱温度根据自己家的调节