这道菜一定是一道非常清爽可口的菜,而且炒杂丁肯定不会不油腻,而且这道家常菜炒杂丁营养搭配一定会合理的,食材杂,很符合现代人的饮食观念,而且还可以根据时令自由搭配,对发挥出色的厨艺很有好处,既然有好处还不赶快行动,还等什么。
主料
墨鱼 :100青椒 :50
红椒 :50
青瓜 :100
辅料
姜蓉 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
番茄酱 :适量
料酒 :适量
具体步骤
青瓜去皮切丁,青红椒洗净切丁,墨鱼解冻去除杂质洗净切丁,备用
加入姜蓉盐料酒抓匀,
起油锅,倒入墨鱼丁爆炒片刻至墨鱼丁变白捞起
另起油锅,加入适量番茄酱翻炒匀;
加入青瓜丁、青红椒丁翻炒,再倒入墨鱼丁;
调味后翻炒均匀即可。