养胃玉米粒蒸肉饼是一道由玉米和猪肉共同烹饪而成的美食。玉米我国传统的五谷之一,是人们日常饭桌上补充能量滋养脾胃不可缺少的主食之一,可以被制成不同形式。猪肉含有高蛋白补充人体所需的营养,共同烹饪制作出来的美味营养又健康
主料
猪肉 :250玉米 :60
香芹 :40
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
生粉 :适量
糖 :适量
蛋清 :适量
具体步骤
1.绞肉事先用油,盐,生粉,蛋清,糖,姜末,蒜末,生抽等调味拌匀备用;
2.香芹切成小丁备用;
3.玉米粒备用;
4.把玉米粒和香芹丁加入到肉末中,顺时针方向搅打上劲;
5.把备好的肉均匀铺上碟中,上锅蒸约10分钟至熟即可;
6.熟后可以撒点葱花利用余热再虚蒸一会即可上锅。