菠蘿皮是青的可以吃嗎

不可以。菠蘿皮是青的，說明菠蘿沒有熟透，口感不佳，可以催熟後再吃。催熟菠蘿時，可以將未成熟的菠蘿和成熟的水果放在一起，成熟水果可以釋放乙烯，有催熟青菠蘿的效果。催熟菠蘿時，也可以將青菠蘿直接放在陽光下，晾晒3-4天，菠蘿熟透後即可食用。