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1、外表顏色區別。人造雞蛋中含有一定的石膏粉,外表會比較亮堂。真的雞蛋外殼會比較暗淡,表面會有一層粉末。
2、味道上區別。人造雞蛋裡面含有化學物質,煮熟以後有膠質感,用手捏彈性也比較好。真正的雞蛋煮熟後,有雞蛋的腥味,蛋黃可以捏成粉末狀。
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