20-25分鐘。先將大米浸泡30分鐘左右使大米吸飽水分後再對其進行蒸煮，這樣製作出來的米飯口感才會鬆軟、香甜美味。米飯也可以加入紫薯、南瓜、紅豆等粗糧一起蒸煮，這樣可以豐富米飯的口感，米飯也可以和海苔一起製作成飯糰食用。
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