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可以。嫩豆腐生吃時,可以搭配醬料直接吃,也可以搭配皮蛋等食材涼拌吃。嫩豆腐一般指南豆腐,製作的主要食材,包括黃豆、石膏,成品後質地軟嫩,口感細膩。嫩豆腐的烹飪方式多樣,可以直接吃、炒著吃、燉著吃、蒸著吃、煮湯吃等。嫩豆腐可以製作肉末嫩豆腐、香煎嫩豆腐、紅燒嫩豆腐等美食。
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