剛摘銀杏果怎麼處理

放入水中浸泡至外皮脫落，反覆洗淨後晒乾或煮熟食用；也可以把剛摘的銀杏果放入食品袋中，紮緊袋口，至於陰涼處，放置一段時間後去掉表皮，晒乾或是煮熟食用。銀杏果也叫做白果，吃法多樣，可以直接放入微波爐中烤著吃，可以同枸杞搭配煮粥食用，也可以同料酒、食用鹽、蝦仁等一同炒制。