自制肯德基雞塊有腥味怎麼辦

炸雞塊前要用姜蔥蒜料酒等調料醃製兩個小時以上去腥。雞塊有腥味一般都是因為沒有用去腥的調料醃製以及醃製的時間不夠久，想要完全沒有腥味可以在前一天晚上放蔥、姜、蒜以及幾勺料酒醃製並放入冰箱冷凍層保鮮，這樣第二天再拿出來炸就不會有腥味了。