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15-20分鐘。松子的外殼光滑果實細小的堅果,生松子很難炒熟,炒松子之前要先將松子放入清水中浸泡1小時,然後再放入100℃的高溫蒸籠裡蒸煮30分鐘,蒸好後風乾再倒入砂鍋中翻炒15-20分鐘即可。炒松子時注意火候不要太大,否則容易將松子炒焦。
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