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大年三十晚上。年夜飯也叫團圓飯、閤家歡,寓意著辭舊迎新,閤家團圓。年夜飯的美食豐富,包括餃子、紅燒肉、糖醋排骨、軟炸裡脊、紅燒魚、清蒸魚、辣炒雞肉、紅燒豬蹄、湯圓、年糕、冷盤等。餃子是中國的傳統美食,餡料十足,過年吃餃子寓意著吉祥如意。清蒸魚是用魚肉蒸制而成的美食,有年年有餘、富足之意。
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