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50到80克。50到80克即調味料盒中的放鹽的小勺,只取三小勺放入一斤肉餡中就可以了,但是每個人的口味不一致,因此在調製過程中也是可以進行嘗試的,若覺得淡就稍微再多放些,儘量少放,多次除錯即可。做包子餡可以在裡面放個雞蛋,這樣做出來的包子吃起來更嫩滑。
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