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用流動水清洗。清洗小金松茸的時候要一個一個的清洗,不能放在盆子裡浸泡清洗,浸泡清洗容易把小金松茸泡壞。小金松茸吃法也有很多種,可以煎制,炒制,煲湯,小金松茸雞湯味道清香不膩 ,吃著非常的美味,在煲制雞湯的時候要先給雞肉焯水,這樣煲出來的雞肉會比較的細嫩。
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