麵包的種類有哪些

吐司麵包，牛角麵包，全麥麵包，白麵包，雜糧麵包，黑麥麵包等。麵包的種類有很多，不同的麵包種類具有不同的口感和味道。在製作麵包的時候，需要使用高筋麵粉，這樣製作出來的麵包口感才會更有嚼勁，低筋麵粉或中筋麵粉的筋度是達不到要求的。