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使用酥油和磚茶製作而成的。酥油是從牛、羊奶中提取出來的。將磚茶久煮成濃茶,取茶水慢慢放到放到酥油中,加入食鹽充分攪勻燒開,酥油茶就做好了,酥油茶通常搭配糌粑作為主食一起食用,每次飲用前,都要煮開再飲用。酥油也可以炸果子,做糕點的時候使用。
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