包子很軟裡面加了啥

沒有加入特別的東西，主要是因為麵粉的原因才會變得鬆軟。在家中製作的包子比較硬是因為發酵時間不夠，製作包子的麵糰需要充分的發酵，可以適當的使用酵母粉來加快發酵時間。同時，家中製作麵食的麵粉屬於低筋麵粉，包子店裡的是高中麵粉製作出來的，包子會更鬆軟。