火鍋鴨腸需要下鍋煮多久

10秒左右。在吃火鍋時，鴨腸一般採用七上八下的方式進行涮煮，十秒左右就可以食用。不要一直放在鍋裡煮，否則會失去鴨腸的口感。若鴨腸不是很新鮮，則需要放在鍋裡煮2-3分鐘，需要多煮一會兒才能達到殺菌的目的，但是此時鴨腸的味道不會太鮮美。