黑涼粉和燒仙草味道的區別是什麼

1、原材料的不同。燒仙草是用仙草來熬製而成；而黑冰粉用晒乾的涼粉草經過熬煮冷卻做成的，所以兩者有本質上的區別。

2、口感的不同。燒仙草口感比較硬，吃起來更加有嚼勁；黑涼粉吃起來就比較軟，出色點是比較滑，但是沒有燒仙草吃起來Q彈。

3、吃法的不同。燒仙草一般要和龜苓膏搭配著一起吃，這樣的吃法可以中和燒仙草的硬度，而且裡面還會加入一些奶；黑涼粉主要就是是和各種配料一起拌著吃，有甜鹹口之分。