料酒生薑去腥。買回來的雞肉聞著會有一股腥味兒，首先需要看一下雞屁股以及內臟是否去除。處理乾淨的雞可以放入水裡浸泡幾遍，清水裡邊兒加料酒、生薑以及蔥去腥。小火煮沸焯水，將表面的血沫撇出。這種方法可以有效的去除雞肉的腥味。
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雞肉怎麼除腥
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