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不會,傳統月餅不會融化,只會過期,但是有一種特殊的月餅叫做冰皮月餅,壽命很短,會融化,以下是兩者的區別:
1、材料上的不同,傳統月餅需要用糖漿為麵皮著色,冰皮月餅則是糯米。
2、從顏色上來看,傳統月餅是金黃色,冰皮月餅呈現白色。
3、從儲存方式上,傳統月餅室溫儲存,可以最大限度的保留口感。冰皮月餅是在冰箱裡儲存的,售賣時需要在冷藏櫃裡儲存。
4、從製作的難易程度上來看,冰皮月餅不需要烤制,製作方法簡單。
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