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能儲存一年之久。毛豆放冰箱冷藏的原理是這樣的,首先將新鮮的毛豆剝成毛豆粒,然後燒開一鍋鹽水,等待水沸騰,倒入大豆並燙一下30秒鐘,立即將其撈起來,放入準備好的冷水中冷卻毛豆。毛豆完全冷藏後,取出並瀝乾水分,將表面的冷水乾燥,然後放入薄膜袋中,然後將其密封,將薄膜袋放入冰箱的冷藏室中進行存放即可。
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