歡迎來到醉香屋!
>
火過大。炒辣椒麵建議搭配白芝麻,要使用乾淨的鍋,不放油先炒白芝麻,白芝麻變黃時倒出,再炒辣椒麵小火慢慢翻炒。注意不要離開灶臺,避免炒糊。等待辣椒炒出香味後,仔細觀察顏色,微微呈現焦色的時候關火,將鍋底離開灶臺繼續翻炒,直到鍋的溫度慢慢變涼。
圖文推薦
相關文章