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可以。使用馬蹄粉製作果凍時,將馬蹄粉和清水放入鍋中,攪拌融化,新增水果汁,攪拌充分後,倒入模具中,放入冰箱冷藏兩個小時,凝固後即可食用。馬蹄粉一般指荸薺粉,是由新鮮馬蹄製作而成,粉質細膩,含有大量的澱粉,味道清香,可以用於製作馬蹄糕、馬蹄糊等。
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