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不一樣。海白菜的肉質會更加的厚一點,更加脆爽Q彈且整體面積較小,而海帶則是扁扁的很薄,但海帶的整體面積大,是長條型的且中間有一條硬梗。海白菜一般焯水後可以直接涼拌食用,可以蒸熟後食用,也可以放置於高湯中熬煮成高湯食用。
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