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泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪——看比賽怎能少的下酒菜 泡椒鳳爪怎麼做
03-01
“老公的最愛哦,也是我的拿手菜,曾經我一週要做2、3次,這樣才能保證他每天都有爪子啃。我都不記得我自己做了多少次了,由於做的次數太多,對泡椒鳳爪我已經完全沒興趣了,一個都不吃了,唯獨我家孩子她爹,至今—仍然—永遠樂此不...
砂鍋紅燒肉的做法 “下酒菜”砂鍋紅燒肉 砂鍋紅燒肉怎麼做
01-02
“這是一道我在父親節為老父親專門做的砂鍋紅燒肉。”食材明細主料五花肉(470克)香蔥結(1個)蔥段(2個)生薑片(5、6片)黃冰糖(4、5塊)八角(3粒)香葉(4、5個)桂皮(2節)丁香(7、8粒)草果(1個)乾紅辣椒(3個)白酒(10克)生抽(2勺)老抽(2勺)食用鹽(1勺)輔料...
美味鴨腸的做法 下酒菜—美味鴨腸 美味鴨腸怎麼做
03-01
食材明細主料鴨腸(適量)輔料青椒(適量)蒜蔥(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味鴨腸的做法步驟1、材料:鴨腸、青椒、蒜、蔥。忘了照青椒了。2、鴨腸洗淨,鍋中放水,放入鴨腸大火煮5分鐘。3、煮至鴨腸縮成卷...
泡椒鳳爪的做法 夏日的下酒菜、小零食——泡椒鳳爪 泡椒鳳爪怎麼做
02-27
食材明細主料雞爪(500克)輔料泡椒(適量)八角(1個)花椒(20粒)姜(適量)蔥(2段)配料香糟滷(250克)白醋(1勺)料酒(1勺)鹽(一勺)冰糖(3顆)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨,剔去指甲,將雞爪剁成兩段。2、冷水下鍋,放...
下酒菜蔥香蠶豆怎麼做好吃又簡單
01-29
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蔥:3蠶豆瓣:300輔料鹽:適量油:適量糖:適量雞粉:適量具體步驟1.蠶豆剝成蠶豆瓣2.下入滾水鍋中,煮出浮沫後,沖涼瀝水3.香蔥切末4.熱鍋冷油爆香蔥花5.放入蠶...
下酒菜涼拌豬肝怎麼做好吃又簡單
12-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根豬肝:200輔料大蒜:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.熟豬肝一小塊、黃瓜一根、蒜瓣適量2.豬肝切片3.黃瓜切片、蒜瓣切碎4.放到一個盤子裡5.醬油...
麻辣花生米的做法 【幸福不過如此】超讚下酒菜——麻辣花生米 麻辣花生米怎麼做
02-27
“不是想矯情哈,只是想把內心那種平靜而美好的感覺與大家分享。許多時候不由自主地想到同一個問題:幸福是什麼呢?經過一而再、再而三的深思和總結,個人體會如此:幸福不是高富帥,不是豪車洋房,不是魷魚海蔘……幸福只因為你愛...
下酒菜黑椒炸蝦怎麼做 - 下酒菜黑椒炸蝦的做法
01-02
“蝦肉中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆,椒香濃郁,用來佐酒簡直完美!”食材明細主料蝦(500克)輔料黑胡椒(適量)鹽(少許)料酒(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜黑椒炸蝦...
下酒菜滷雞肝怎麼做好吃又簡單
11-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞肝:1500輔料鹽:適量滷料包:1包具體步驟1.雞肝,洗淨2.放開水鍋裡焯一下3.焯的時候會出很多血沫和髒東西4.把雞肝撈出挨個洗淨5.鍋裡放雞肝,滷料包6....
下酒菜菠菜拌花生米怎麼做好吃又簡單
01-11
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:100菠菜:500輔料鹽:適量香油:適量具體步驟1.將新鮮的菠菜洗乾淨了。2.將鍋加適量的水加熱。3.將水燒開了。4.將洗乾淨的菠菜放鍋裡。5.水再次...
下酒菜——金針菇拌黃瓜怎麼做 - 下酒菜——金針菇拌黃瓜的做法
01-02
“下酒菜,金針菇拌黃瓜,清爽可口。”食材明細主料金針菇(適量)黃瓜(適量)輔料大蒜(適量)醬油(適量)白糖(適量)香油(適量)花椒油(適量)蘋果醋(適量)丘比涼拌菜汁(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)下酒菜——金針菇拌黃瓜的做法步驟1...
蝦仁拌黃瓜的做法 “下酒菜”蝦仁拌黃瓜 蝦仁拌黃瓜怎麼做
01-02
食材明細主料黃瓜(2根)鮮蝦仁(5個)番茄(1個)大蒜(幾瓣)食鹽(0.5克)味精(小許)米醋(5克)生抽(3克)輔料清水(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁拌黃瓜的做法步驟1、蝦仁洗淨,沿後背切開去沙線2、冷水下鍋焯水3、取黃瓜洗淨4、取番...
下酒菜排骨鮮蝦燜炒土豆怎麼做 - 下酒菜排骨鮮蝦燜炒土豆的做法
01-02
“對於不吃辣椒的朋友來說。這道菜特別適合下酒”食材明細主料蝦(適量)排骨(適量)土豆(適量)輔料姜蒜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)下酒菜排骨鮮蝦燜炒土豆的做法步驟1...
蒜泥水晶皮凍的做法 蒜泥水晶皮凍❤️年夜飯下酒菜 蒜泥水晶皮凍怎麼做
12-29
“在北方家裡,備年貨的時候會買好多豬肉回來,炸丸子,炸藕夾,包肉包,餃子餡等。會剩下一些肉皮,就會做上一大盆皮凍,放冰箱冷藏,隨吃隨拌,年夜飯八涼八熱,八涼中必有一道蒜泥皮凍,招待客人或者自家聚餐,都倍有面子,來上一口,爽口又爽...
下酒菜滷毛豆怎麼做好吃又簡單
11-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:1000輔料大料:6個辣椒:10個鹽:適量花椒:50粒桂皮:1根具體步驟1.準備毛豆二斤和各種調料2.毛豆充分清洗乾淨,放入鍋內,加水沒過毛豆量,把辣椒花椒大料...
茄子炒雞丁的做法 #下酒菜#茄子炒雞丁 茄子炒雞丁怎麼做
01-02
食材明細主料雞腿(1只)茄子(2根)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)生抽(適量)蔥(少許)清水(適量)姜(少許)醃料胡椒粉(少許)生抽(適量)澱粉(半勺)植物油(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄子炒雞丁的做法步驟1、雞腿一隻,洗淨2、去骨,切小塊3、雞腿肉...
下酒菜拼盤怎麼做 - 下酒菜拼盤的做法
01-13
“最近幾天秋老虎超級熱,來份蒸菜配一瓶冰啤酒在讚了,而且蒸菜對身體好,多吃也不怕上火。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成為小姿的好友,每日更新美食製作,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”食材明細主料胡蘿...
黃金蛋餅的做法 下酒菜……黃金蛋餅 黃金蛋餅怎麼做
01-02
食材明細主料雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蛋餅的做法步驟1、雞蛋三隻2、打雞蛋加入適量鹽和清水3、蛋液加少許油拌勻4、鍋子燒熱多放油5、倒入蛋液6、周邊脹起,油溫適合7、煎...
下酒菜五香花生米怎麼做好吃又簡單
11-27
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料花生米:1000輔料花椒:適量丁香:適量八角:適量辣椒:適量姜:適量鹽:適量桂皮:適量具體步驟1.把所有調味料放入水中2.小火煮10分鐘,煮成五香水3.把花生米用清...
蔥香蠔油煎骨的做法 惹味下酒菜—蔥香蠔油煎骨 蔥香蠔油煎骨怎麼做
02-28
“經典的粵式菜,加上香蔥頭和蠔油的鮮香味,這道菜是美味可口的下酒菜。”食材明細主料排骨(750克)輔料蔥頭(適量)配料蠔油(適量)油(適量)糖(短)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香蠔油煎骨的做法步驟1、準備好材料。2、排骨洗...
原汁海瓜子的做法 一分鐘的下酒菜--原汁海瓜子 原汁海瓜子怎麼做
02-29
“原本是想去市場買魚的,結果看到海瓜子和螃蟹也很肥,就一起買了,這道菜是原汁原味的,非常鮮美。”食材明細主料海瓜子(一斤)輔料鹽(一勺)蔥(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原汁海瓜子的做法步驟1、準備材...
下酒菜鹽烤花生怎麼做好吃又簡單
11-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生:500輔料五香粉:適量大粒鹽:適量具體步驟1.準備好花生均勻的放入烤盤2.大粒鹽撒在花生上3.撒上五香粉4.拌勻,發現鹽和調料都沉底了,花生表面附著...
下酒菜五香豌豆怎麼做好吃又簡單
01-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豌豆:300輔料大料:4個鹽:適量桂皮:1塊香葉:2片紅辣椒:1個具體步驟1.準備好所有的食材。2.調味料放入鍋中加入鹽,適量的清水煮上5分鐘出香味。3.然後在加...
避風塘炒蝦的做法 香港風味下酒菜——避風塘炒蝦 避風塘炒蝦怎麼做
02-24
“之前在網上有看到這款港式炒蝦,然後發現麵包糠原來可以這麼吃!好神奇呀!找了個時間自己試做了一下,非常香!麵包糠更是亮點,香脆可口,非常美味的下酒菜哦!”食材明細主料蝦(適量)麵包糠(適量)輔料大蒜(適量)幹辣椒(適量)配料料酒(適量...
滷豬耳的做法 下酒菜~滷豬耳 滷豬耳怎麼做
01-02
“早上逛菜市場,碰到有土豬的耳朵在賣,大大的,厚厚的,這可是不常見的好東東,立馬買下來,回家做了滷豬耳。豬耳很有營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。滷好當冷盤吃的“滷豬...
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