您愛吃枇杷嗎？你對枇杷有多少了解呢？枇杷是常見的季節性水果，春末夏初時會成熟並且上市。枇杷不僅味道很好吃，營養價值也非常高，在水果中高居第3位。不僅僅如此，枇杷還有十分重要的藥用價值，我們平常聽到的“蜜煉川貝枇杷膏”，其主要成分中，就有枇杷。
一、枇杷簡介
枇杷，別名：蘆橘、金丸、蘆枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl。薔薇科、枇杷屬植物，枇杷原產中國東南部，因葉子形狀似琵琶樂器而名，其花可入藥。
枇杷樹高3～5米，葉子大而長，厚而有茸毛，呈長橢圓形，狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同，在秋天或初冬開花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早，因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。枇杷的花為白色或淡黃色，有五塊花瓣，直徑約2釐米，以五至十朵成一束，可以作為蜜源作物。
枇杷的主要成分有糖類、蛋白質、脂肪、纖維素及多種礦物質及維生素 等。特別是胡蘿蔔素的含量是豐富的。 枇杷中豐富的維生素B，對保護視力、保持面板健康潤澤，促進小朋友的身體發育都有著十分重要的作用。
二、怎麼蜜枇杷
枇杷是季節性水果，而且不易儲存，過季以後再想吃枇杷是很難的，下面就讓小編來教你在家自己怎麼蜜枇杷吧。
材料：枇杷 600g、冰糖 300g、蜂蜜 100g
做法步驟：
1、枇杷去蒂，沖洗乾淨後，用小刀颳去表皮；
2、去核切成小塊備用；
3、冰糖搗碎成細末狀。注意儘量搗碎成細小顆粒，這樣容易融化且熬製效果比較好。切記，不可用白砂糖或糖粉替代！！
4、將切好的枇杷果肉倒入不粘鍋，加入冰糖末，攪拌均勻，開小火熬煮到出汁。
5、熬至枇杷肉呈黏稠狀態，然後關火，待枇杷膏溫度降至溫熱狀態時，加入100g蜂蜜，翻拌均勻。
6、熬煮好的枇杷膏放涼後裝入密洗乾淨的無油、無水的玻璃罐子中密封冷藏，可沖水或加蘇打水飲用。
自制蜜枇杷飲不含防腐劑和新增劑，口感清甜、老少皆宜，可以作為日常飲品調製來喝，但如果用來止咳、潤肺的話，需用熱水衝調。
枇杷不僅僅味道好，老少皆宜，而且枇杷還全身都是寶，它的葉、果和核都含有扁桃苷，有非常好的潤肺、止咳的功效。家中老人和小孩如果有咳嗽和肺熱的症狀，用蜜枇杷沖水喝，對緩解症狀、加速病癒有積極的輔助作用。通過小編的介紹，您應該瞭解和掌握了怎麼蜜枇杷的方法了吧？
