黃油和奶油的區別你知道是什麼嗎，同時你知道黃油是什麼，奶油是什麼嗎?還是說黃油和奶油的區別到現在你們不清楚，甚至有的小夥伴們還不能將它們認對，總是相互搞混，那麼下面就跟隨著小編一起來了解下，看看黃油和奶油到底有什麼不一樣的地方吧。
黃油和奶油的區別
1.本質上的區別
奶油是從牛奶或是羊奶中提取的白色或者黃色的半固體脂肪性物體，它是用牛奶脂肪含量最高的那部分所製作而成的乳製品。黃油則是一種固態油脂，它同樣也是用牛奶加工而成，但是黃油是鮮牛奶攪拌後去掉水分的濃稠狀物體，黃油大部分用作於調味品。
2.所含營養物質的不同
奶油的熱量非常高，奶油含有的百分之六十二的脂肪都是由飽和脂肪酸構成的，並且奶油的膽固醇含量也非常高，此外奶油還含有百分之七十七左右的水，少量的蛋白質和碳水化合物。而黃油的營養含量非常豐富，主要有維生素，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇等，可以看出黃油較奶油相比不僅營養成分豐富，也相比奶油健康，愛吃奶油的小夥伴要注意，要少吃奶油，不然這麼高的熱量不想長肉也難啊。
3.吃法不同
奶油我們經常吃到的就是蛋糕以及各種甜點，麵包中，來增加食物的味道，奶油吃起來香甜可口，但是吃多了會膩，而黃油主要用作於調味品，同時還可以用黃油來炒菜，在國外許多國家經常用黃油製作烤麵包，黃油的營養豐富，並且吃起來香醇味美，綿甜可口，是一種非常受歡迎的調味品。
看到這小夥伴們是不是就能很好的看出黃油和奶油的區別了，小編在此之前也不是很瞭解黃油和奶油，經過這次小編也增長了不少知識，希望也給大家帶來了許多不知道知識，同時希望小編這次的分享能更好的幫助大家瞭解黃油和奶油。
