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“過年時候,親戚送的大蝦,覺得煮著吃太難吃了,所以想的這個辦法,確實不錯的”
1、大蝦解凍,準備好,剔好蝦線
2、去除蝦皮,蝦頭
3、大約有這麼多蝦,一次都做了吃掉了
4、把蝦從蝦背處切開,用刀拍幾下
5、準備好的原材料
6、加入料酒、雞蛋、炸雞粉、少量鹽醃漬15分鐘
7、醃漬好的,我先沒用麵包屑裹,直接煎了一下
8、這是煎好的成品
9、其他的我裹上面包屑,做成生坯
10、這是用麵包屑裹好後,做成的樣子,是不是感覺很美味的呢
11、咬開一口,肉肉的,很鮮很美味,因為醃漬過的,所以很入味,這種做法蝦越大越好吃的
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