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1、準備好食材
2、葫蘆去皮,切成稍大的塊,大蒜頭切成片
3、蔥切段,辣椒切成大一點的粒
4、起鍋燒油
5、油七成熱時,下葫蘆塊和大蒜大火翻炒斷生
6、炒軟後,加生抽翻炒上色
7、轉小火,稍煮一會兒
8、加辣椒翻炒均勻
9、加鹽、雞精、蠔油調味
10、加蔥段翻炒均勻
11、起鍋裝盤
12、好了😁
13、😀
14、😀
15、😀
全程不要加水哦,慢煮入味。
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