幹鍋肉片怎麼做 - 幹鍋肉片的做法
醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煲 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
幹鍋肉片的做法步驟
1、豬肉片中放入花椒粉。
2、放入鹽。
3、一勺料酒。
4、抓勻。
5、再放入一勺水抓勻。
6、最後放入一勺油拌勻醃製二十分鐘。
7、鍋中放入肥肉煸岀油,後放假姜蒜大蔥煸香。
8、放入醃製好的肉片炒香後放入一勺老抽。
9、一勺蠔油翻炒均勻。
10、砂鍋中鋪上洋蔥。
11、把炒好的肉片放在洋蔥上。
12、蓋蓋,轉中小火十分鐘。
13、岀鍋中撒上蔥花即可。
14、成品圖。