醬瓜末炒蛋怎麼做 - 醬瓜末炒蛋的做法

“醬瓜炒蛋，是我們這裡常常吃的菜，特別是在過年過節，吃多了大魚大肉，來那麼一盤醬瓜炒蛋，一定很受歡迎.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬瓜末炒蛋的做法步驟

• 1、準備好洗淨的醬瓜末與雞蛋.

• 2、鍋裡油熱，放薑末，醬瓜末，加糖煸炒2分鐘，盛出。

• 3、鍋裡油熱，放下打勻的雞蛋炒熟，鏟碎.

• 4、放下醬瓜末煸勻.

• 5、加蔥花，雞精，煸勻即可.

小竅門

醬瓜要預先浸去一些鹹味再炒.