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蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做 - 蠔油滑炒豆腐雞肉的做法
蠔油滑炒豆腐雞肉怎麼做 - 蠔油滑炒豆腐雞肉的做法
醉香屋
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蠔油滑炒豆腐雞肉的做法步驟
1、雞腿去皮去骨。
2、將處理好的的雞腿肉切小條,用鹽,生粉,胡椒粉醃製片刻。
3、豆腐切薄條,菜辣切絲,香蔥切段。
4、炒鍋熱油之後將醃製好的雞肉放下去翻炒。
5、在雞肉吵到7成熟時放入豆腐條和蠔油下去。
6、將雞肉和豆腐輕輕的炒拌均勻之後放入菜椒一起拌炒。
7、在出鍋前放香蔥拌炒幾下即可上碟。
8、炒好的“蠔油滑炒豆腐雞肉”。雞肉鮮嫩,豆腐裹上蠔油的醬香,菜椒的甜爽,真是一道營養美味的家常菜。