“4月25日,鄰居家小姑娘生日,臨時臨急的來不及買禮物,趕緊的做了到,算是小食吧:麵筋雞翅。讓睿帶過去參加生日會,麵筋吸收了雞翅的鹹鮮味,味道超好吃孩子們哄搶,
後來發覺其實雞翅尖比雞中翅更入味哈哈。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒麵筋雞翅的做法步驟
1、雞翅10個,麵筋100克,蒜頭一個,油生抽糖各適量
2、雞翅切小塊放鍋裡焯過去冰味。
3、焯過水的雞翅沖洗乾淨,蒜頭去外衣拍碎,麵筋浸泡擠洗乾淨切小塊。
4、熱油鍋爆香蒜蓉。
5、放入雞翅、生抽、糖翻炒。
6、翻炒均色加適量水,蓋上鍋蓋燜煮。
7、小火燜煮至雞翅熟,放入麵筋。
8、麵筋軟化。燒至收汁。
9、起鍋了,好吃美味的麵筋雞翅。麵筋比雞翅更收歡迎哦。
10、吸收美味精華的麵筋。
小竅門
麵筋浸泡一會,2手抓洗多幾次,擠掉多餘的黃油。