說到吃扇貝，小編第一想到的就是扇貝粉絲了，在小吃街上最容易看到的就是這樣的吃法了，但是還是很多朋友不喜歡這種吃法，喜歡自己弄來煮個湯，或者煮麵的時候弄個扇貝海鮮面，喜歡吃，當然也需要動手了，處理扇貝就是一個麻煩的技術活了，那麼扇貝怎麼處理更乾淨呢？小編給大家來講講。
扇貝怎麼處理更乾淨
扇貝屬於貝類海鮮，含有豐富的蛋白質，味道也是特別鮮美的，小編最喜歡吃的就是扇貝粉絲了，相對吃扇貝還是很麻煩的，尤其是清洗方面，要怎麼做才能徹底清洗乾淨扇貝呢？
1.處理扇貝我們還需要準備兩件工具，一個是牙刷，另一個就是小刀，平時我們切水果的小刀就可以了，有些只需要扇貝肉的朋友只准備小刀就可以了，因為有些朋友吃扇貝喜歡保留扇貝的外殼，扇貝粉絲就是需要保留到外殼，既然需要保留外殼，那麼使用牙刷能更好的清洗乾淨扇貝的外殼，牙刷小巧，相比普通的大刷子更方便。
2.處理扇貝，首選我們準備一盆水，放點鹽，滴三四滴油在水裡，拿我們準備好的牙刷，刷洗扇貝的外殼，刷洗外殼後，我們再利用清水，沖洗一遍扇貝。
3.接著我們用小刀，把小刀插進扇貝的貝殼裡面，把貝殼從中間一分為二，一分為二的扇貝里面的肉同時也分開了，如果是需要扇貝外殼的，一分為二後，我們就不要把扇貝的外殼扔掉，再利用小刀，貼著扇貝的底殼，把扇貝的肉取出來，然後把扇貝的外殼放置一邊，因為扇貝外殼已經用牙刷清理過，再從內沖洗一遍裡面直至沒有沙子就可以放置備用。
4.最後處理取出的扇貝肉，扇貝里面還有扇貝的內臟，還包含著一些沙子，我們需要把扇貝里面這部分處理趕緊，用小刀，把扇貝里面的內臟颳去，然後用清水清洗掉裡面的沙子，洗好的扇貝肉我們可以利用一個大碗，放點麵粉和著扇貝肉一起在抓幾次，這樣可以更好的清理扇貝里面的沙子，再用清水清洗一遍就可以了，這樣就不會吃到有啥子的感覺。
根據上面的方法處理出來的扇貝就很乾淨了，喜歡做扇貝粉絲的朋友，可以拿乾淨的扇貝殼做底託，喜歡吃扇貝湯的朋友，可以直接食用扇貝的肉，直接烹飪一道美味的扇貝鮮湯，這就是小編介紹的扇貝怎麼處理更乾淨的方法了，大家也可以行動起來了。
