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巧克力甜甜圈餅乾怎麼做 - 巧克力甜甜圈餅乾的做法
巧克力甜甜圈餅乾怎麼做 - 巧克力甜甜圈餅乾的做法
醉香屋
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高階 (難度)
巧克力甜甜圈餅乾的做法步驟
- 1、黃油室溫軟化加糖粉拌勻(不用打發)
- 2、加入蛋液拌勻(不用打發)
- 3、篩入低粉拌勻成團。
4、麵糰分成16克/個,輕輕搓成長條,接頭連起成圓圈狀擺在烤盤上。
5、預熱烤箱,上下火,中上層,175度20分鐘至表面金黃。
6、黑巧克力隔熱水融化,已冷卻的餅乾表面蘸上巧克力,撒糖針,放烤網上待巧克力冷卻凝固(夏天最好放冰箱冷藏至凝固)