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“買了幾份牛排回來練習擺盤,今天做的是沙朗牛排,煎的是8分熟,喜歡嫩一些的可以減短煎的時間”
1、火龍果去皮,切片擺成長條弧度
2、切幾片超薄的黃瓜片,剪開一條半徑,捲起來做花
3、中小火熱鍋,待鍋稍冒熱氣放入黃油刷一層鍋底,放入解凍完全的牛排,這一面煎3分鐘
4、翻面再煎2分鐘即可
5、放入盤中,邊上手指醮點沙拉醬畫上裝飾
6、把醬包放入鍋內加入小半碗水混勻煮沸
7、淋上即可食用
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