臘鴨燒萵筍是臘肉和萵筍做成的一款美食，臘肉的營養成分比較高，但是臘肉因為製作工序的問題，所以會導致含有的鹽分比較高，萵筍是一款維生素含量比較高的美食，所以二者結合還是非常不錯的，只是做菜的時候要少量的放鹽，非常不錯的一款美食
主料
臘肉 ：適量萵筍 ：適量
輔料
調味料 ：適量具體步驟
鴨肉洗淨切大小的塊，油燒熱後，放入肉塊和八角薑片，一起煸炒，直至肉塊變色，香味出來。
加入料酒，生抽。再翻炒幾下，然後加入沒過肉的水，蓋好蓋子，煮大概2分半，這樣，鴨肉不會太鹹，然後開蓋，煮到大概湯少一半，倒入切好的萵筍片。
小米椒與萵筍片一起下鍋翻炒。不吃辣的可不加。哈哈??
將萵筍炒熟，出鍋之前加入少量的鹽和雞精即可。
