木耳鴨蛋湯，用木耳配合鴨蛋，營養豐富，香味四溢。木耳鴨蛋湯，曾經家裡養了許多的鴨子，鴨子多了以後，鴨蛋也多了起來。家裡人用各種辦法來消耗鴨蛋，那是的鴨蛋很便宜，賣不上多少錢，所有的鴨蛋都是內部消化，鹹鴨蛋，炒鴨蛋，煮鴨蛋，鴨蛋湯等等。
主料
鴨蛋 ：3個泡發木耳 ：30
輔料
油 ：適量清水 ：350ml
魚露 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
1.食材圖
2.鴨蛋磕入碗中，倒入魚露
3.打攪成蛋液
4.坐鍋煮水，放入擇洗乾淨的木耳
5.煮10分鐘
6.揭蓋，倒入蛋液
7.用筷子慢慢拌勻
8.放入雞粉調味，熄火盛出
魚露可去鴨蛋腥味
